#rec714476242 {
position: fixed; /* Зафиксировать блок */
top: 0; /* Положение сверху */
left: 0; /* Положение слева */
width: 100%; /* Занять всю ширину экрана */
z-index: 9999; /* Обеспечить видимость над другими элементами */
}
Как «ЛИНА» повысила эффективность мясного производства на 35% с помощью оборудования Hiwell и Inwestpol
Кейс автоматизации обсыпки, панировки и инъекции рассола
Когда речь идёт о готовых кулинарных изделиях из курицы, важны точность, стабильность и экономия. Ручные процессы часто вызывают перерасход муки, неравномерное покрытие и нестабильную текстуру продукции. Именно с этими вызовами столкнулась компания «ЛИНА» — и решила автоматизировать линию.
Сегодня рассказываем, какие решения мы предложили, как прошло внедрение — и каких результатов удалось достичь
Когда речь идёт о готовых кулинарных изделиях из курицы, важны точность, стабильность и экономия. Ручные процессы часто вызывают перерасход муки, неравномерное покрытие и нестабильную текстуру продукции. Именно с этими вызовами столкнулась компания «ЛИНА» — и решила автоматизировать линию.
Сегодня рассказываем, какие решения мы предложили, как прошло внедрение — и каких результатов удалось достичь
Видео на облаке mail.ru
Видео на RuTube:
Видео на RuTube:
Горизонтальный слайсер FQJ2-200-VII Hiwell
✅ Что делает: нарезает свинину, говядину, баранину и птицу горизонтальными ломтиками согласованной толщины. Реализует форму бабочки из куриной грудки.
✅ В чём сила:
• Точная нарезка от 3 до 50 мм
• Лёгкая смена лезвий для многослойной нарезки и бабочки
• Регулируемое лезвие и верхний пояс — под любую толщину
• Прочный конвейер с длительным сроком службы
• Электроника SIEMENS, соответствие CE
• Корпус из SUS 304, соответствие HACCP
• Простота в эксплуатации и низкие расходы
📌 Почему важно: универсальная машина для мясопереработки с высокой точностью и безопасностью
Инжектор рассола AN 20 Inwestpol (Польша)
✅ Что делает: инъецирует рассол в мясо (с костью и без).
✅ В чём сила:
• Точная дозировка
• Экономия рассола
• Регулируемая скорость и давление
• Быстрая смена игольной головки
📌 Почему важно: продукт сочный,
но не перенасыщенный. Экономия до 20% на растворе.
.
✅ Что делает: инъецирует рассол в мясо (с костью и без).
✅ В чём сила:
• Точная дозировка
• Экономия рассола
• Регулируемая скорость и давление
• Быстрая смена игольной головки
📌 Почему важно: продукт сочный,
но не перенасыщенный. Экономия до 20% на растворе.
.
Установленное оборудование.
Машина для нанесения темпуры NJJ 600-V Hiwell
✅ Что делает: погружает продукты в жидкое тесто (темпуру).
✅ В чём сила:
• Подходит для курицы, морепродуктов, овощей
• Равномерное покрытие
• Высокая производительность при минимальном участии оператора
📌 Почему важно: темпура — это текстура и вкус. Теперь она идеальна
Миксер для темпуры DJJ 100-IV Hiwell
✅ Что делает: смешивает тесто и подаёт его в машину.
✅ В чём сила:
• Поддержание температуры (двойные стенки)
• Предотвращение осадка
• Высоко- и низкоскоростное смешивание
📌 Почему важно: стабильная структура и температура
теста при больших объёмах.,
но не перенасыщенный. Экономия до 20% на растворе.
.
✅ Что делает: смешивает тесто и подаёт его в машину.
✅ В чём сила:
• Поддержание температуры (двойные стенки)
• Предотвращение осадка
• Высоко- и низкоскоростное смешивание
📌 Почему важно: стабильная структура и температура
теста при больших объёмах.,
но не перенасыщенный. Экономия до 20% на растворе.
.
Система очистки воздуха QLS-III Hiwell
✅ Что делает: удаляет избыточную муку из воздуха и с поверхности изделий.
✅ В чём сила:
• Поддерживает чистоту и гигиену
• Возвращает муку в систему
• Экономит расходные материалы
📌 Почему важно: ни одной лишней пылинки — чистота и экономия сырья.
✅ Что делает: удаляет избыточную муку из воздуха и с поверхности изделий.
✅ В чём сила:
• Поддерживает чистоту и гигиену
• Возвращает муку в систему
• Экономит расходные материалы
📌 Почему важно: ни одной лишней пылинки — чистота и экономия сырья.
Предастер для обсыпки мукой SFJ 600-V Hiwell
✅ Что делает: равномерно обсыпает изделия мукой при помощи конвейера и верхнего бункера подачи.
✅ В чём сила:
• Регулировка толщины верхнего и нижнего слоя муки
• Минимизация отходов
• Универсальность — сочетается с другими машинами линии
📌 Почему важно: обсыпка — ключевой этап, от которого зависит качество панировки. С этой машиной оно стабильно.
✅ Что делает: равномерно обсыпает изделия мукой при помощи конвейера и верхнего бункера подачи.
✅ В чём сила:
• Регулировка толщины верхнего и нижнего слоя муки
• Минимизация отходов
• Универсальность — сочетается с другими машинами линии
📌 Почему важно: обсыпка — ключевой этап, от которого зависит качество панировки. С этой машиной оно стабильно.
Отзыв заказчика
«Оборудование превзошло ожидания. Важно, что решения были не стандартные, а под нашу специфику. Теперь мы уверены в каждом кусочке продукции — от панировки до сочности внутри.»
— Директор по производству, «ЛИНА»
«Оборудование превзошло ожидания. Важно, что решения были не стандартные, а под нашу специфику. Теперь мы уверены в каждом кусочке продукции — от панировки до сочности внутри.»
— Директор по производству, «ЛИНА»
Хотите такой же результат?
Если вы — владелец или руководитель пищевого производства и хотите:
• Повысить стабильность продукции
• Уменьшить потери сырья
• Сделать процессы эффективнее
👉 Получите бесплатную консультацию и подбор оборудования под задачи вашего предприятия.
📩 Напишите нам на eft-rus.ru ,
VK: https://vk.com/club230595662
или в Telegram: https://t.me/eurofoodtechnologies
Если вы — владелец или руководитель пищевого производства и хотите:
• Повысить стабильность продукции
• Уменьшить потери сырья
• Сделать процессы эффективнее
👉 Получите бесплатную консультацию и подбор оборудования под задачи вашего предприятия.
📩 Напишите нам на eft-rus.ru ,
VK: https://vk.com/club230595662
или в Telegram: https://t.me/eurofoodtechnologies
8 ИЮНЯ / 2025
Вам может быть интересно
