Картофель по-деревенски. Автоматические и полуавтоматические машины для нарезки картофеля
производитель Тайвань
Как гарнир и самостоятельное блюдо, «картофель по–деревенски» существует не менее 15 лет и до сих пор этот продукт крайне популярен. Отсюда постоянная востребованность такого оборудования, и спрос на негопостоянно растет. Но какое оборудование выбрать для своего предприятия? Рассмотрим два типа оборудования для нарезки картофеля по–деревенски. Существует два принципиальных типа машин для нарезки картофеля и другой плодоовощной продукции. Это машины и использованием технологии гидрорезки, т. е. в потоке воды. Эти машины применяются на крупныхпредприятиях с объемом производства от 2т/час., поэтому и стоимость таких линий очень высока. Для предприятий малого и среднего бизнеса мы предлагаем автоматические и полуавтоматические машины для так называемой «сухой» резки картофеляи корнеплодов с производительностью от 120 шт./мин, т.е. до 7000–9000шт./час, или до 1-1,5 т/час. Прежде всего, это машина для нарезки на дольки (сегменты) CW–20..
Это оборудование уже давно поставляется в Россию и хорошо себя зарекомендовало. Ключевые особенности машины CW–20:
– исполнение из нержавеющей стали
– небольшие габариты: 2500*1200*1600mm
– полностью электронное управление (контролер Siemens)
– управление приводами осуществляется серводвигателями
– сенсорный экран
– центрирование корнеплодов и точность резки
– простота в обслуживании и мойке
Машина CW-20 не только нарежет картофель по–деревенски, но и является универсальным оборудованием – она нарежет на дольки другие овощи, фрукты и корнеплоды: яблоки, груши, свеклу и т.п. Отметим, что в нашем каталоге большой выбор других машин для нарезки овощей на дольки, кубики и соломку. Это горизонтальные машины TD–330, TD–500, вертикальные TS–118, TS–120 и др