Pasteurizer

Продукты в вакуумной упаковке не являются настолько стерильными, как часто принято считать. На самом деле они весьма уязвимы для бактерий и микроорганизмов, которые могут попасть на продукт в процессе вакуумной упаковки. Поэтому крайне важно уничтожить эти бактерии и микроорганизмы в максимально короткие сроки, иначе качество продукта начнет быстро ухудшаться.
Пастеризатор эффективно уничтожает бактерии и микроорганизмы, которые в основном находятся на поверхности продукта. Устройство работает с PID-регулированием температуры и использует уникальный принцип «первым поступил — первым обработан» (FIFO), что обеспечивает стабильность и равномерность результатов обработки.

• Пастеризатор оснащен высокоточным электронным клапаном подачи пара (для процесса пастеризации) и высокоэффективным непрямым теплообменником (для охлаждения). Стандартная температура воды в процессе пастеризации составляет от 82 до 85 °C, а отклонение температуры в ходе процесса не превышает ±0,5 °C.