Описание
Порционер CUT28 может гарантировать, что все нарезанные порции будут одинакового или заданного веса. Применяется для резки свежего сырого мяса (размороженного мяса) толщиной ≥40 ммВ основном применяется для порционной нарезки мяса рыбы и птицы: рыбное филе, рыбный стейк, куриный наггетс, куриный стейк и т. д. Благодаря двумерному сканированию мяса неровной формы, программа может поддерживать необходимый вес нарезки с помощью аналитических расчётов. Высокоточная резка с погрешностью веса ≤3%Параметры резки легко регулируются и устанавливаются непосредственно с помощью сенсорного экрана. Доступны несколько углов резки, в том числе 45 и 90 градусов. В комплектацию машины для порционной нарезки CUT28 входит автоматический держатель продукта. Может применяться с разными ножами в зависимости от нарезаемого продукта, в том числе с ножами европейского стандарта. Конвейерная лента с длительным сроком службы. Электрические части SIEMENS с устройством защиты, одобренные ЕС. Изготовляется из нержавеющей стали и конструкционной пластмассы стандарта HACCP 304, поэтому легко чистится, отличается простотой в эксплуатации и низкими затратами на техническое обслуживание. Автоматический держатель продукта (АДП-Автоматический держатель продукта представляет собой небольшой конвейер с подвижным рычагом. Устройство прижимает каждый продукт сверху, чтобы обеспечить его неподвижность и помогает предотвратить скольжение продукта на конвейерной ленте во время резки. АДП приводится в действие барабанными моторами без цепи передачи, легко регулируется
