ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ МАШИНА ДЛЯ ПОРЦИОННОЙ НАРЕЗКИ с фиксированным весом CUT3D28

Описание

Порционер CUT3D28 может применяться для резки свежего сырого мяса (размороженного мяса) толщиной ≥40 мм. Порционер CUT3D28 применяется для разделки рыбы и птицы. Нарезки таких продуктов как рыбное филе, рыбный стейк, куриный наггетс, куриный стейк, свинины, говядины и т. д. Благодаря трёхмерному сканированию мяса неровной округлой формы, программа может поддерживать необходимый вес нарезки с помощью аналитических расчётов. Высокоточная резка с погрешностью веса ≤3%. Параметры резки легко регулируются и устанавливаются непосредственно с помощью сенсорного экрана. Доступны несколько углов резки, в том числе 45 и 90 градусов. Может применяться с разными ножами в зависимости от мяса, в том числе с ножами европейского стандарта. Конвейерная лента с длительным сроком службы. Электрические части SIEMENS с устройством защиты, одобренным ЕС. Изготовлено из нержавеющей стали и конструкционной пластмассы стандарта HACCP 304, поэтому легко чистится, отличается простотой в эксплуатации и низкими затратами на техническое обслуживание

Технические характеристики

Модель;CUT28-IV Ширина конвейерной ленты;254 мм. Скорость конвейерной ленты;5 ~ 20 м/мин. Погрешность веса;≤3% Скорость резания;1000 резов/мин. Макс.высота продукта;50 мм. Макс.длина продукта;650 мм. Макс.ширина продукта;240 мм. Высота входа / выхода;1050 ± 50 мм. Мощность;7,55 кВт. Габаритные размеры;2512 × 1200 × 1680 мм