Главная
»
Для переработки мяса
»
Оборудование для обжарки и доведения до готовности
»
Фритюрница

Фритюрница

Фритюрница непрерывного действия является идеальной машиной для приготовления продуктов, которые жарятся в масле (мясо, рыба, курица, овощи, колбаски и другие продукты, обычные, завернутые в тесто, покрытые панировкой или кляром).
Продукты могут быть частично или полностью приготовлены.
Серия фритюрниц GERNAL доступна в различных версиях, которые можно нагревать с помощью электричества, пара и термомасла.
В последних двух случаях вы можете выбрать между теплообменниками, находящимися внутри или снаружи печи.

Видео на YouTube:

https://youtu.be/X9nu5zVSrG0

Видео на RuTube:

budget fryer gernal 720P

характеристики Фритюрницы:

Профессиональные фритюрницы

Современное предприятие сферы общепита не может обойтись без высокотехнологичных решений для интенсивной тепловой обработки продуктов. Когда заведение планирует купить надежное оборудование, профессиональная фритюрница становится центральным элементом любой коммерческой кухни. Данный аппарат обеспечивает прецизионный контроль температуры жира, что критично для удержания естественных вкусовых свойств и формирования идеальной хрустящей корочки. Приготовление еды во фритюре требует четкого соблюдения производственных параметров, включая точное время выдержки и полное отсутствие локального перегрева.

Качественное фритюрное сырье значительно дольше удерживает свои первоначальные физико-химические характеристики благодаря встроенным системам механической фильтрации и специальным зонам холодного осадка на дне рабочей ванны. Такая техника одинаково востребована как в небольшом кафе быстрого обслуживания, так и в крупном ресторане, где необходима абсолютная стабильность циклов жарки и минимальный расход энергоресурсов.

Преимущества

Поставка производственных линий «под ключ»

Ответственность за правильную работу оборудования разных поставщиков между собой. Отсутствие узких мест в линии. ВЫ получаете результат с параметрами заявленными, а не набор станков.

Собственная сервисная служба

В момент выбора оборудования, когда Вы определились с техническими параметрами, дизайном и ценой оборудования, не забудьте о квалифицированном сервисном

Высокая надежность

Мы работаем исключительно с брендами, которые прошли Европейскую сертификацию. И используют комплектующие ведущих Европейских и Американских производителей.

Собственный инжиниринговый центр

Технологическое проектирование, инжиниринговые решения. В зависимости от возможностей и пожеланий заказчика, ООО ЕФТ осуществляет как отдельные виды инжиниринговых работ, так и

Запасные части

Собственная квалифицированная служба по поставке ЗЧ. Наличие склада ЗЧ в Москве

наши клиенты

Накопленный нами опыт позволяет интегрировать современные европейские технологии в производственные линии совместно с оборудованием, произведенным в России и странах Азии, т.е. осуществлять инжиниринг в рамках технического задания клиента, оптимизируя при этом стоимость проекта и учитывая особенности российского продуктового рынка.

Отправить заявку

Статьи

Панировщики

Закажите панировочное оборудование в магазине Eft. Равномерное покрытие и экономия за счет циркуляции панировки. Узнайте стоимость машин для панировки мяса по телефону: 7-495-781-25-36.

Оборудование для пищевого производства

Технологическое оборудование, промышленные технологии для предприятий пищевой промышленности и общепита от компании Eft. Узнайте цены на нашу продукцию по телефону: 7-495-781-25-36.

возможно, вы искали?