Вертикальный 3D-экструдер для формовки объемных пищевых изделий

Это оборудование используется для создания полуфабрикатов сложной формы, обладающих нестандартным дизайном или имитирующих натуральные продукты. Вертикальный экструдер 3D-EXT600 с функцией трехмерного формования позволяет изготавливать продукцию сложной геометрии. Изделию можно придать форму креветок, колец, куриных ножек и прочие оригинальные конфигурации.

При разработке конструкции принимались во внимание строгие санитарные требования, действующие в сфере пищевой промышленности. Рабочие узлы и корпус выполнены из нержавеющей стали, не подверженной коррозии и легко очищаемой от загрязнений. Неметаллические элементы изготовлены из материалов, сертифицированных по стандарту FDA.
Экструдер станет хорошим приобретением для предприятия, стремящегося расширить ассортимент выпускаемых фигурных изделий. Оборудование обладает многочисленными достоинствами:

• сохранение текстуры и зернистости исходного сырья;
• регулируемая скорость ленты (от 4 до 20 метров в минуту);
• параметры производства хранятся в микропроцессоре для быстрой переналадки;
• возможность интеллектуальной синхронизации, настройки шага между изделиями;
• высокая производительность (150 циклов в минуту);
• безупречная геометрия готовой продукции;
• практичная система формовки – 13 форм, расположенных в два ряда (конфигурация 6/7).

3D-экструдер представляет собой комбинацию механического блока и интеллектуальной системы. Память на чипе позволяет сохранять нужные параметры для разных продуктов. Благодаря этому, оператору не приходится каждый раз производить настройку машины «с нуля», что экономит рабочее время. Достаточно выбрать нужный режим с установленными параметрами.
Система синхронизации упрощает производственный процесс. Параметры конвейерной ленты подстраиваются под скорость формования в автоматическом режиме. Машина самостоятельно определяет подходящий темп движения с учетом расстояния между рядами продукции. Это исключает угрозу деформации изделий в процессе выгрузки.