Система Risco RS 920 специально разработана для производства мясного фарша. Запатентованная система Risco имеет в своем составе вакуум-наполнитель Risco со встроенной мясорубкой с одним или несколькими ножами и решетками, систему отделения мяса от костей, сдвоенную ленту дозатора и устройство непрерывной резки, обеспечивающее высокую точность разделения фарша на порции. Система позволяет производить до 200 в минуту одинаковых по весу порций фарша из говядины, свинины, куриного мяса и мяса индейки. В состав системы RS 920 также входит автоматическое устройство установки бумажных разделительных прокладок, исключающее ручной контакт с продукцией, и таким образом ее загрязнение, что удовлетворяет самым жестким санитарным требованиям.

Основные характеристики

• Непрерывный поток продукции и резка/разделение мясного фарша на порции
• Высокая скорость (до 200 полукилограммовых порций в минуту)
• Повышенная износостойкость и снижение затрат на обслуживание
• насоса и дозатора благодаря концепции непрерывной работы
• Минимальные потери продукции — высокая точность дозирования
• Высокая степень управления формой мясного фарша
• Интерфейс с контрольными весами
• Встроенная в линию мясорубка с регулируемой скоростью вращения,
• управляемой сервоприводом
• Система отделения мяса от костей перед мясорубкой