Модель RS 918 это динамичное и эффективное решение для промышленного производства фарша высокой ценности. Система, состоящая из порционного разделителя RS 918 в сочетании с вакуумным упаковщиком Risco непрерывного действия, предназначена для производителей говядины, свинины или птицы, которые стремятся выпускать большие объемы без ущерба для качества сырья. Результат — это фарш безупречной структуры, предназначенный для ресторанов или для самых требовательных пользователей.
Современная упаковочная машина Risco, пульсирующее сердце производственной линии, питает головку измельчения диаметром 220 мм с регулируемым вращением, специально разработанную для получения чистого среза без сжатия структуры мяса. Разные виды пластин в наличии, обеспечивают гибкий выбор и индивидуальный продукт в разных форматах.
Богатое оснащение порционного разделителя RS 918 также включает в себя дозатор, который освобождает вощеную бумагу, и вторую ленту для разделения порций во время резки. В конце производственного цикла линия может быть укомплектована и объединена с дополнительной автоматизацией для разборки, загрузки или запечатывания лотков или устройств динамического контроля для расширенного анализа качества готовой продукции.