Чтобы выбрать модель, полностью отвечающую вашим требованиям, важно обратить внимание на несколько ключевых параметров:
- Производительность самого аппарата, которая должна соответствовать планируемым объемам выпуска продукции, чтобы избежать простоев или перегрузок линии.
- Мощность двигателя определяет способность устройства непрерывно обрабатывать различные виды сырья, включая мясо с прожилками и небольшими косточками, без риска перегрева и остановки.
- Материал изготовления режущих элементов. Как правило для этих целей применяется легированная сталь, которая отличается длительным сроком службы и соответствует санитарно-гигиеническим нормам.
- Немаловажны и габариты, а также масса установки, особенно при ограниченном пространстве производственного цеха.