Массажеры серии СТ - встраиваемый активаторы белка (протеина). Короткое и эффективное массирование активирует белок, он эффективнее и за более короткий период взаимодействует с рассолом. Проходные массажеры Fomaco значительно улучшат внешний вид и органолептические характеристики конечного продукта.

• Разглаживаются следы от инъекций на коже и мясе.
• Массажер полностью изготовлен из нержавеющей стали.
• В конструкцию массажера также включено устройство PFS 90 для сбора излишков рассола и его повторного использования.
• Регулируемый угол наклона.
• Регулируемая скорость вращения, 4-20 обУмин.

Проходные массажеры наиболее эффективны при встраивании их в технологические линии Fomaco, включающие инъекторы, транспортеры, станции подготовки и охлаждения рассола. Такие технологические линии демонстрируют непревзойденные результаты на таких продуктах как бекон, тушки и части птицы.

ВИДЕО