Выполняет нарезку мяса двумя наборами зубчатых ножей с несколькими конусами, чтобы проникнуть в поверхность мяса обычными кубиками и мясными волокнами.
Это предотвратит усадку продукта на мясо при жарке или запекании и сократит время жарки, ускорит замораживание.
Он может быть применим для размягчения котлет и других продуктов
Выпускается на прежних для производства говяжьих котлет.
Регулируемая скорость ремня ;3~15 м/мин
Ширина ремня ; 600 мм
Регулируемый диапазон скорости; 59-119r/min
Пространство между осями резака ;5-30 мм регулируется
Мощность ;1,1 кВт
Общий размер ;1700×640×1304 мм