Описание
Смеситель с двумя валами HELPER - это многоцелевой двухвальный смеситель для различных мясных или расширенных мясных продуктов, рыбных и вегетарианских продуктов, а также для предварительного смешивания эмульсий сосиски и сосиски. Высокая скорость периферийного крыла обеспечивает хорошую экстракцию белка, равномерное распределение добавок и эффективную активацию белка
Не секрет, что процесс смешивания имеет решающее значение для качества конечного пищевого продукта и общей производительности вашей линии. Будь то куриный наггетс, мясной бургер или растительный продукт, точный и контролируемый процесс смешивания в начале повлияет на формирование, приготовление и жарку позже, и даже на производительность полки продукта.
Идеально подходит для свежих и замороженных и свежих/замороженных смесей, независимо управляемые смесительные крылья обеспечивают различные действия смешивания - по часовой стрелке, против часовой стрелки, внутрь, наружу - для содействия оптимальному смешиванию и извлечению белка Высокая скорость периферийного крыла помогает оптимизировать экстракцию белка и обеспечить равномерное распределение добавок и эффективную активацию белка.
Короткое время смешивания и выгрузки с конструкцией, которая помогает свести к минимуму остатки продукта и тем самым уменьшить перекрестное смешивание партий.
