Описание
Вакуумный смеситель имеет двойной вал и спиральную лопастную структуру, которая смешивает сырье по кругу для достижения идеального эффекта смешивания. Вся машина изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает хорошую надежность, долговечность, герметичность и удобство очистки. Открытая конструкция делает его безопасным и надежным. Параллельная конструкция с двойным валом и лопасти рампового типа обеспечивают оптимальное качество материалов для различных технологических требований. Эта машина является лучшей из тех же продуктов.
Ни для кого не секрет, что процесс смешивания имеет решающее значение для качества конечного пищевого продукта и общей производительности вашей линии. Будь то куриный наггетс, мясной бургер или продукт на растительной основе, точный и контролируемый процесс смешивания в начале повлияет на формование, приготовление и жарку позже и даже на производительность продукта на полке.
Идеально подходящие для свежих и замороженных и свежих/замороженных смесей, смесительные крылья с независимым приводом обеспечивают различные действия смешивания - по часовой стрелке, против часовой стрелки, внутрь, наружу - для оптимального смешивания и экстракции белка Высокая периферийная скорость крыльев помогает оптимизировать экстракцию белка и обеспечить равномерное распределение добавок и эффективную активацию белка.
Короткое время смешивания и выгрузки благодаря конструкции, которая помогает свести к минимуму остатки продукта и, таким образом, уменьшить перекрестное смешивание партий.