Описание
Миксер для пищевых продуктов изготовлен из нержавеющей стали 340, а его характеристики отличаются надежностью, долговечностью, герметичностью и удобством очистки. Циклоидальная конструкция зубчатого колеса делает трансмиссию стабильной, надежной и малошумной. Два горизонтальных параллельных смесительных вала с лопастями или спиралями гарантируют равномерное смешивание компонентов. Смесители соответствуют международным стандартам безопасности (CE). Обратная открытая конструкция делает его безопасным для эксплуатации.
Ни для кого не секрет, что процесс смешивания имеет решающее значение для качества конечного пищевого продукта и общей производительности вашей линии.Будь то куриный наггетс, мясной бургер или продукт растительного происхождения, точный и контролируемый процесс смешивания в начале повлияет на формирование, приготовление и обжарку в дальнейшем, и даже на качество продукта при хранении.
Идеально подходит для свежих, замороженных и свежезамороженных смесей. Смесительные крылья с независимым приводом обеспечивают различные действия перемешивания — по часовой стрелке, против часовой стрелки, внутрь и наружу — для оптимального смешивания и экстракции белка. Высокая периферийная скорость крыла помогает оптимизировать экстракцию белка и обеспечить равномерное распределение белка. добавки и эффективная активация белка.
Короткое время смешивания и разгрузки благодаря конструкции, которая помогает свести к минимуму остатки продукта и тем самым уменьшить перекрестное смешивание партий.